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5.3 /6 Eccellente 18 Recensioni

Trattoria da Bibe

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Il vostro Trattoria da Bibe

Bibe, ospite live, la bruna tua reginetta di Saba mesce sorrisi e Rùfina di quattordici gradi. Si vede in basso rilucere la terra fra gli àceri radi e un bimbo curva la canna sul gomito della Greve (Eugenio Montale, 1937). Il vino nell’arte, la tradizione Toscana nella poesia. Bibe lo troviamo a Firenze, esattamente a Galluzzo. Prenota ora!

Orari di apertura

  • Lunedì 19:30 - 23:00
  • Martedì 19:30 - 23:00
  • Mercoledì Chiuso
  • Giovedì 19:30 - 23:00
  • Venerdì 19:30 - 23:00
  • Sabato 12:30 - 14:00, 19:30 - 23:00
  • Domenica 12:30 - 14:00, 19:30 - 23:00
Trattoria da Bibe, Via delle Bagnese 1/r, 50124 Firenze

Ulteriori informazioni

Da Bibe, Trattoria del Ponte dell’Asse. Benvenuti a Galluzzo, in provincia di Firenze, dove vi attende la Trattoria che trae il nome dalla famosa poesia del maestro Eugenio Montale, scritta nel 1937. Dal Bibe, giovane familiare, uomo discreto e “lieve”, al Rùfina, vino toscano simile al Chianti, di rosso scuro, sapore robusto e prodotto nei dintorni di Rùfina, borgo a meno di una trentina di chilometri a nord-est di Firenze. Nella poesia di Montale troviamo tutti gli elementi che descrivono Bibe, la trattoria toscana con cucina regionale. Il locale è accogliente, l’arredamento è rimasto lo stesso di una volta ed il menù cambia quotidianamente: piatti semplici e di tradizione, preparati con materie prime di alta qualità ed a chilometri zero. Alcuni esempi della carta del menù? La classica Ribollita, i ravioli di ricotta e spinaci al sugo di carne, il coniglio fritto e la bistecca alla fiorentina. Bibe è la Troattoria toscana che racchiude l’anima della regione nelle sue mura, nei suoi piatti e nella sua semplicità.

Su consiglio dello Chef

18 Recensioni

5.3 /6 Eccellente 18 Recensioni
Servizio-Personale: amichevole
Qualità/Prezzo: economico
Tempo d'attesa: nessuna attesa
Cibo: delizioso
Atmosfera: eccellente
Rumore: silenzioso
11 6
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1 recensione finora 6
16.08.2016 09:00

C'ero già stata una volta a cena, in giardino, ed ero rimasta entusiasta, ci sono tornata e ho avuto conferma. Anche questa volta a cena in giardino, posto incantevole e raccolto. Il servizio è perfetto, con i tempi giusti fra una portata e l'altra. La qualità del cibo è indiscutibile: cucina tradizionale ma non scontata perché arricchita da particolari moderni, i prodotti sono di qualità e si sente benissimo. Il rapporto qualità prezzo è eccellente, vista la qualità, siamo rimasti soddisfatti anche di quanto abbiamo pagato.

1 recensione finora 6
27.06.2016 06:34

Ottimo posto, veramente tranquillo e rilassante. Ideale per qualsiasi tipo di cena! Consigliatissimo!

1 recensione finora 6
23.05.2016 07:25

Ottimo ! Excellent ! Comme toujours ! Les beignets aux fleurs de courgette et ricotta sont remarquables ! La bistecca alla Fiorentina est une spécialité appréciée !

1 recensione finora 6
11.10.2015 00:59

Ambiente riposante nonostante la contiguita' con una strada molto frequentata, nei suoi locali si respira un'aria paesana anche se sono di una certa eleganza. Portate della tradizione toscana, gustose e servite senza lunghe attese.

1 recensione finora 6
27.10.2014 09:47

Trattoria da Bibe si rivela sempre essere il luogo giusto per un pranzo/cena riservato accompagnato da ottime pietanze. Il parcheggio dedicato rende ancora più agile trattenersi nel locale e gli ospitali spazi esterni della trattoria invitano alla conversazione anche durante la stagione fredda. Bibe è il luogo ideale per pranzi di lavoro ma anche per momenti in compagnia.

1 recensione finora 5
05.03.2016 22:19

Il locale è molto bello, caldo, accogliente con un giardino stupendo (con la primavera deve essere meraviglioso!); che è una trattoria rinomata si respira nell'aria. Per cominciare ci hanno offerto dell'ottima panzanella, sempre ben accetta! La mia zuppa di cipolle e vino bianco era ottima, molto appetitosa e abbondante! Anche gli primi piatti erano abbondanti: pici con porri croccanti o con il sugo di cinghiale. Tra i secondi peposo con fagioli, faraona al forno o pollo alla griglia...

1 recensione finora 6
24.06.2015 21:59

Ambiente primi del novecento. Giardino con tigli , limoni e tanti fiori , magico. La cucina è' la vera Toscana come faceva mia nonna . Scelta vini ottima . Personale attento e gentile. Una serata intima e indimenticabile

1 recensione finora 6
15.10.2014 21:14

Ambiente molto accogliente e servizio rapido e professionale sebbene non formale e quindi piacevole. Buona scelta di piatti tipici ma non comuni. La qualita' delle portate e' stata ottima. Ci ritornero' sicuramente a breve!

2 recensioni finora 6
22.12.2014 05:48

Siamo stati molto bene. Il servizio è stato curato e gentile. Antipasti delicati, bistecca memorabile e dessert favolosi. Contiamo di ritornarci presto in una prossima occasione.

1 recensione finora 6
08.12.2014 21:43

Ottima cucina e ambiente accogliente. Il servizio potrebbe migliorare, ma essendo domenica sera e il locale affollato possiamo comprendere. La prenotazione ha funzionato molto bene.

1 recensione finora 5
14.01.2015 23:47

Siamo stati bene, gentilezza e tranquillità ok ma il cibo nn è che mi ga fatto impazzire anche il menù proponeva piatti che non avevo letto e mangiato mai.

5 recensioni finora 5
08.09.2014 10:57

Siamo stati benissimo! Cibo e sevizio di qualità . E ci hanno messo in giardino,così abbiamo potuto salutare l'estate con una piacevole serata.

1 recensione finora 5
17.07.2016 09:49

Great food and helpful restaurant staff who took the time to translate our menu from Italian to English.

5 recensioni finora 5
12.05.2015 19:48

Un bel pranzetto di domenica! Personale cordiali, cibo gustoso e buon vino. Assolutamente da rifare.

1 recensione finora 2
01.03.2015 17:09

La qualità del cibo è apprezzabile ma i piatti risultano troppo costosi. Il servizio non è all'altezza per varie ragioni, non ultima il fatto che la bottiglia di vino ordinata è stata portata in tavola già stappata.

1 recensione finora 6
12.12.2014 08:49

Ottima cucina e una cantina invidiabile. Il servizio e l'accoglienza ottimi

1 recensione finora 6
03.10.2014 07:36

Abbiamo avuto cucina ottima e raffinata con servizio simpatico come sempre

1 recensione finora 3
20.10.2014 16:37

Il menu è tipico toscano, con alcune varianti sul tema. Tutto abbastanza buono, il servizio lascia un po' a desiderare.