Trattoria da Bibe

Bibe, ospite live, la bruna tua reginetta di Saba mesce sorrisi e Rùfina di quattordici gradi. Si vede in basso rilucere la terra fra gli àceri radi e un bimbo curva la canna sul gomito della Greve (Eugenio Montale, 1937). Il vino nell’arte, la tradizione Toscana nella poesia. Bibe lo troviamo a Firenze, esattamente a Galluzzo. Prenota ora!

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:30
Giovedì
19:30 - 23:00
Venerdì
19:30 - 23:00
Sabato
12:30 - 14:00
19:30 - 23:00
Domenica
12:30 - 14:00
19:30 - 23:00
Lunedì
19:30 - 23:00
Martedì
19:30 - 23:00
Mercoledì
Chiuso

Indirizzo

Trattoria da Bibe
Via delle Bagnese 1/r
Firenze 50124

Il meglio del Menu

1C7EBA56-AA6F-4A1D-8ECB-DACE554D828B

Antipasti

Finocchiona - sbriciolona

6,00 €

Salumi di cinta senese con crostini di noci e confit di cipolle

8,00 €

Crostoni con lardo di colonnata

4,00 €
B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Primi Piatti

Zuppa di cipolle

10,00 €

Ravioli di ricotta e spinaci al ragù di cinghiale

10,00 €

Lasagne porri e taleggio

10,00 €
A9A7D195-14AE-4C62-89ED-6A21E78E39F9

Secondi Piatti

Pollo fritto

11,00 €

Faraona al forno con cavolo verza e funghi porcini

18,00 €

Petto d'anatra all'arancia

18,00 €

Più informazioni su Trattoria da Bibe, Firenze

Da Bibe, Trattoria del Ponte dell’Asse. Benvenuti a Galluzzo, in provincia di Firenze, dove vi attende la Trattoria che trae il nome dalla famosa poesia del maestro Eugenio Montale, scritta nel 1937. Dal Bibe, giovane familiare, uomo discreto e “lieve”, al Rùfina, vino toscano simile al Chianti, di rosso scuro, sapore robusto e prodotto nei dintorni di Rùfina, borgo a meno di una trentina di chilometri a nord-est di Firenze. Nella poesia di Montale troviamo tutti gli elementi che descrivono Bibe, la trattoria toscana con cucina regionale. Il locale è accogliente, l’arredamento è rimasto lo stesso di una volta ed il menù cambia quotidianamente: piatti semplici e di tradizione, preparati con materie prime di alta qualità ed a chilometri zero. Alcuni esempi della carta del menù? La classica Ribollita, i ravioli di ricotta e spinaci al sugo di carne, il coniglio fritto e la bistecca alla fiorentina. Bibe è la Troattoria toscana che racchiude l’anima della regione nelle sue mura, nei suoi piatti e nella sua semplicità.

29 Recensioni su Trattoria da Bibe

Eccellente
5.4/6
29 Recensioni
Rumore:Decisamente positivo
Qualità/prezzo:Positivo
Tempo d'attesa:Molto veloci
Servizio-personale:Miolto buono
Atmosfera:Perfetta
Cibo:Delizioso
Sort by:Più utili
  • Più utili
  • Più votati
  • Più recenti
"Eccellente"6/6
Elena G.3 mesi fa · 1 recensione

Trattoria bibe si è riconfermata un'ottima scelta. Personale gentile e competente. E quell aria di famiglia che ti fa sentire a casa. Evviva i fiori di zucca ripieni e fritti!

"Eccellente"6/6
Joe S.9 mesi fa · 1 recensione

Superb restaurant. Everything was great. The waitress was incredible:). Will definitely try and go back. It was rainy so no terrace seating. Outside grounds were what we imagined for Tuscany

"Eccellente"6/6
Giacomo S.9 mesi fa · 1 recensione

Ambiente caldo ed accogliente, giardino per mangiare fuori se preferisce, piatti ottimi, servizio impeccabile, rapporto qualita'/prezzo ottimo. Consiglio certamente di andarci. . . . .

"Eccellente"6/6
Paola C.un anno fa · 1 recensione

Il luogo e' molto gradevole in estate all'aperto fresco e arioso. Il menù alettante ed il cibo e' ottimo. Il personale e' gentile e attento.

"Eccellente"6/6
Lorenzo B.4 anni fa · 1 recensione

Trattoria da Bibe si rivela sempre essere il luogo giusto per un pranzo/cena riservato accompagnato da ottime pietanze. Il parcheggio dedicato rende ancora più agile trattenersi nel locale e gli ospitali spazi esterni della trattoria invitano alla conversazione anche durante la stagione fredda. Bibe è il luogo ideale per pranzi di lavoro ma anche per momenti in compagnia.

"Eccellente"6/6
Luisella S.2 anni fa · 1 recensione

C'ero già stata una volta a cena, in giardino, ed ero rimasta entusiasta, ci sono tornata e ho avuto conferma. Anche questa volta a cena in giardino, posto incantevole e raccolto. Il servizio è perfetto, con i tempi giusti fra una portata e l'altra. La qualità del cibo è indiscutibile: cucina tradizionale ma non scontata perché arricchita da particolari moderni, i prodotti sono di qualità e si sente benissimo. Il rapporto qualità prezzo è eccellente, vista la qualità, siamo rimasti soddisfatti anche di quanto abbiamo pagato.

"Ottimo"5/6
Vìola T.2 anni fa · 1 recensione

Il locale è molto bello, caldo, accogliente con un giardino stupendo (con la primavera deve essere meraviglioso!); che è una trattoria rinomata si respira nell'aria. Per cominciare ci hanno offerto dell'ottima panzanella, sempre ben accetta! La mia zuppa di cipolle e vino bianco era ottima, molto appetitosa e abbondante! Anche gli primi piatti erano abbondanti: pici con porri croccanti o con il sugo di cinghiale. Tra i secondi peposo con fagioli, faraona al forno o pollo alla griglia...

"Eccellente"6/6
riccardo r.3 anni fa · 1 recensione

Ambiente primi del novecento. Giardino con tigli , limoni e tanti fiori , magico. La cucina è' la vera Toscana come faceva mia nonna . Scelta vini ottima . Personale attento e gentile. Una serata intima e indimenticabile

"Eccellente"6/6
Ivo W.un anno fa · 1 recensione

siamo stati benissimo, ambiente fantastico, il giardino fresco e accogliente sia per bambini che adulti.Ottima la panzanella offerta dalla casa, buonissima la carne e i contorni, compresi vini e dolci fatti in casa. Torneremo di sicuro.

"Eccellente"6/6
David P.4 anni fa · 1 recensione

Ambiente molto accogliente e servizio rapido e professionale sebbene non formale e quindi piacevole. Buona scelta di piatti tipici ma non comuni. La qualita' delle portate e' stata ottima. Ci ritornero' sicuramente a breve!