Dietro alla Trattoria Da Mario di Rapallo c’è una storia personale molto particolare, che va oltre le atmosfere semplici e accoglienti del ristorante: il suo proprietario Mario ha seguito un percorso formativo di quasi mezzo secolo, sempre all’insegna di uno stretto legame con la tradizione nazionale e ligure che lo ha portato ad apprendere trucchi del mestiere, prima con il grande chef Escoffier, poi accettando la direzione del ristorante Grand Hotel Europa di Rapallo. Dopo aver deciso di lanciarsi nell’imprenditoria, Mario ha infuso ogni suo sapere nei piatti del menu del suo ristorante in Piazza Garibaldi.
br/>E nel menu della Trattoria Da Mario troverete tutti i classici della cucina ligure, offerti in una cornice rustica ed elegante al tempo stesso: pansotti con salsa di noci, branzino ai sapori del Tigullio, grigliata mista, taglierini di ortica con gamberi e zucchine, insalata di pesce e frutti di mare, frittura mista del Golfo, ravioli casalinghi con ragù, risotto alla marinara, taglierini di ortica con gamberi e zucchine. Sono tante le speciaità della Trattoria Da Mario, tutte preparate con ingredienti di prima qualità e una passione unica per la cucina: prenotate per avere un’esperienza indimenticabile, immersi nella bellezza ligure di Rapallo.