Menù di Umbria D.O.C. Ristorante
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Il meglio del menu
Antipasti
Selezione di affettati umbri con torta al testo fatta dallo chef
29,00€
Crostino al tartufo nero
15,00€
Zuppetta di lenticchie di Castelluccio e Fagiolina del Trasimeno
16,00€
Primi Piatti
Gnocchi fatti da noi a mano al passito di Sagrantino, cipolla rossa di Cannara e nocciole bruciate
16,00€
Strangozzi fatti da noi a mano all'acqua di pomodoro arrosto, tinca affumicata e aglione
16,00€
Tagliatelle fatte da noi al tartufo nero
18,00€
Scottadito d'agnello alle erbe aromatiche
18,00€
Stracotto di cinghiale ubriaco con torta al testo
16,00€
Tegamaccio d'anguilla con fagiolina del Trasimeno
18,00€
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