Vetusta Insigna

Un ristorante dall’atmosfera caratteristica in cui potersi immergere nella cucina milanese e non solo. Vetusta Insigna si trova in Alzaia Naviglio Grande, nel cuore della movida milanese che ruota attorno ai Navigli. L’apparecchiatura spartana, che si posa su tavoli in legno, è abbracciata da muri con mattoni a vista e una ricca scelta di bottiglie di vino che ornano le pareti. Vetusta Insigna serve porzioni abbondanti, offerte d’estete anche ai tavolini esterni che affacciano su Ripa di Porta Ticinese.

Vetusta Insigna è quel tipo di ristorante che non potete perdervi assolutamente, se vi trovate in zona Navigli a Milano. E il perché lo si intuisce anche per la quantità di persone che popolano la sala interna e i tavolini esterni (prenotare è quasi un obbligo durante il weekend!). Il menu propone tutte le classiche delizie della cucina meneghina, a partire dal risotto alla milanese, condito con burro e zafferano.

Ma di ricette deliziose il menu ne è veramente pieno. Che ne dite per esempio dei pizzoccheri della Valtellina preparati con grano saraceno, bitto e verza? O delle penne con gorgonzola, rosmarino e granella di noci? Se avete voglia di riempirvi il bicchiere su Alzaia Naviglio Grande potrete assaggiare ottimi vini, da accoppiare magari a aperitivi a base di salumi e formaggi da gustare dalle 6 del pomeriggio. E se il pranzo viene servito con formule perfette per il buniess lunch, durante il pomeriggio Vetusta Insigna prepara torte squisite (provate quella di mele) da provare senza alcun dubbio. Che vi troviate in zona Navigli a Milano per una serata tra amici, per dare un’occhiata al mercatino dell’antiquariato, o perché abitate in zona, Vetusta Insigna è un ristorante di cucina lombarda da provare senza dubbio!