Menù di Al Vigneto
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Il meglio del menu
Antipasti
Arrosticini di pesce
16,00€
Roast - fish di tonno rosso, purea di porro alla brace
16,00€
Melanzana, datterino rosso, parmigiano 36 mesi, olio al basilico
12,00€
Primi Piatti
Tubettino ai 30 pesci
20,00€
Sagne ncannulate, ragù 12 ore, pecorino di fossa
16,00€
Ciceri e tria con funghi e tartufo
16,00€
Secondi Piatti
Frittura mista di paranza
18,00€
Fish & cheese
cotoletta di orata con caciocavallo e capocollo di Martina Franca
20,00€
Maiale affumicato all'ulivo
18,00€
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