Menù di Zenzero Ristorante Pizzeria Bar
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Il meglio del menu
Antipasti
Misto Mare
Insalata di mare, polpette di pesce, sgombro con rapa rossa e cipolla rossa, soutè di cozze, involtini di salmone affumicato con philadelphia
Fiore di Zucca
Con scamorza, pomodori confit, olive taggiasche e curcuma
Ricciola affumicata
Su letto di rucola, melograno e pinoli
Cipolla Rossa Caramellata
Con purea di patate e crema di pecorino
Polpette di Legumi e Verdure
Fatte in casa con verdure di stagione e legumi accompagnate con salsa tzatziki
Pasta
Lacci con vongole, pesto di basilico e granella di pistacchi
Fettuccine con gamberoni, guanciale toscano dop e limone
Spaghettone con cavolo nero, crema di rapa rossa, pinoli tostati e gomasio
Fettuccine al farro con funghi pioppini, carciofi e rucola
Pesce
Millefoglie di Spada e Zucca con crema di cavolo nero
Tagliata di Tonno al Sesamo e Glassa di Balsamico
Frittura di paranza
Selezione di pescato locale
Piatti Vegetariani
Polpette con broccolo romano ,provola dolce e marmellata di peperoni.
Burger di rapa rossa , cavolo nero e semi di sesamo
Millefoglie di Zucca
Con crema di porro e scamorza affumicata. Accompagnato da caponata di verdure invernale
Pizze
Zenzero
Bufala cruda, misticanza, avocado, carote, germogli, olive, zenzero
C'era Una Volta
Patate, funghi porcini e mozzarella
Tropea
Pomodoro, mozzarella, cipolla Tropea, olive
Capricciosa
Mozzarella, funghi, carciofini, uova, olive, capperi, pomodoro
Messicana
Pomodoro, mozzarella, peperoncino
Terra e mare
Mazzancolle, cime di rapa, pomodori secchi, mozzarella
Desserts
Tiramisu
Sorbetto limone e zenzero
Varietà di sorbetti e gelati artigianali con prodotti freschi
Crostate artigianali
Mirtillo e crema pasticceria - arancia amara e zenzero
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