8 Ristoranti di pesce a Rimini

Un buon pranzo a Rimini in un ristorante di pesce non può prescindere da un'accurata selezione di vini e bevande. Se desiderate accompagnare le varie portate con dei vini tipici della Romagna, la scelta può comprendere dei bianchi come il Trebbiano, il Pagadebit e l'Albana Secca. Per chi invece preferisce il gusto più corposo ed intenso del rosso, non può mancare in tavola una bottiglia di Sangiovese o di Cagnina. Quest'ultimo, avendo un retrogusto dolce, si abbina in modo particolare anche ai dessert più golosi, come il famoso salame di cioccolato, che si può trovare con una certa facilità nei ristoranti di pesce di Rimini più attenti alla tradizione. Si tratta, infatti, di un'antica ricetta popolare, che utilizza ingredienti di partenza semplici e genuini, come il burro, il cacao, lo zucchero, le uova, i biscotti secchi ed un goccio di rhum.