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Non solo sushi: a Brescia, le altre ricette della tradizione giapponese
La cucina tipica giapponese offre centinaia di piatti diversi, oltre al celebre sushi. A Brescia, in ogni ristorante potrete gustare anche un'ampia selezione di queste pietanze. Tra gli antipasti ricordiamo le buonissime insalate di alghe marine: condite con un po' d'olio, aceto di riso e peperoncino, sono una vera bontà, assolutamente da provare. Per i più affamati esiste anche una versione di insalata d'alghe con sashimi di salmone, polpo, tonno e orata. Anche parlando di primi e secondi piatti la scelta è decisamente variegata: in un ristorante giapponese di Brescia, oltre al sushi, potrete gustare anche buonissime ciotole di ramen, una particolare zuppa - molto nutriente - con spaghettini di grano, cucinata con ingredienti sia di mare che di terra. O, per chi preferisce la pasta asciutta, i noodles potrebbero essere una valida alternativa: questi spaghettini ritorti e morbidissimi vengono serviti con salse ed intingoli sia a base di carne che a base di pesce o crostacei. E infine, tra i secondi piatti, non possiamo non menzionare la tempura: questa buonissima frittura, solitamente di pesce e verdure, è particolarmente leggera e gustosa, perfetta da intingere in una delle tante salse d'accompagnamento.