Menu from 1856 Bistrot
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Menu highlights
Antipasti
Calamaro arrosto, crema di patate e porro, menta e lime
Uovo croccante, fonduta di parmigiano, bieta rossa e olio al tartufo
Polpo fritto, gazpacho di pomodoro, terra di olive nere, stracciatella e maionese al basilico
Primi Piatti
Spaghettone alla Nerano e fonduta di parmigiano
Linguine alle vongole, crema al prezzemolo e lime
Bottoni alla carbonara e guanciale croccante
Secondi Piatti
Agnello alla griglia, riduzione al nero d'avola, purè di patata alla cannella e verdure croccanti
Petto d'anatra cbt laccata ai frutti rossi, terrina di patata e cipolla in agrodolce
Tonno in crosta di pane, crema di peperoni, maionese alla soia ed erbette sontanee
Desserts
Cannolo siciliano
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone