Menu from 4 Gusti Pizzeria
Menu highlights
Antipasti
Montanarine / 4 pz
Ricotta, mortadella, zest limone Guacamole di zucchine marinate con sale e limone Peperoncini verdi Bocconcino di mozzarella, crudo e pomodorino
Tagliere del salumiere x 2
Crudo di Parma, Salame Napoli, Salame Unghregese, Mortadella alla piastra, Pancetta, Olive verdi, Formaggi
Polpettine al ragù
Specials
Filetto ai funghi porcini
Hamburger
Tagliata di pollo
con rucola, pomodorini, scaglie e crostini di pane
Pizza
Parmigiana
Provola di Agerola e parmigiana di melanzane
Ciurilli
Fiori di zucca, pomodorini gialli, ricotta, fiordilatte di agerola, parmigiano, olio evo, basilico
Cacio e pepe
fiordilatte di Agerola, pecorino, pepe nero, basilico, olio evo, guanciale di maiale e crema di pecorino all’uscita
Carrettiera
salsiccia, friarielli, provola di Agerola, Parmigiano, basilico, olio evo
Pistacchio & Limone
ripieno fritto con ricotta, limone, mortadella e granella di pistacchio
Ripieno Scarole
Scarole e provola
Desserts
Mandorlotto
Muffin Nutella
Dolce della casa
Tiramisù in barattolo
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