Menu from Ai Tre Monelli - Nocera
Menu highlights
Appetizers
MONTANARA PISTACCHIO DI BRONTE E LARDO DI COLONNATA
MONTANARA AL POMODORO
FRITTELLE
CRESPELLA
Antipasti
SINFONIA DI MARE
(Polpo , Seppia, Patate Lesse, Calamaro e Olive Verdi)
GAMBERONI ARGENTINI AL LARDO DI COLONNATA IGP
su letto di Pesto al Pistacchio di Bronte DOP
CARPACCIO DI SALMONE
con Rucola e Scaglie di Formaggio Altoatesino 30 mesi
TARTANA DI TONNO ROSSO
ANTIPASTO "AI TRE MONELLI"
PASTA E PATATE DELLO CHEF
CASARECCIA SALSICCIA E PORCINI
PENNETTE ALLO SCARPARIELLO
LINGUINE AI FRUTTI DI MARE
MAFALDINE CON VONGOLE VERACI
Specials
TAGLIATA ARGENTINA
Tagliata Argentina, con rucola e scaglie di formaggio Altoatesino 30 Mesi
FILETTO ALLA GRIGLIA
O' CUOPPO
Frittura di Calamari e Gamberi di Mazara del Vallo
GRIGLIATA DI PESCE
Grigliata di pesce: gamberi di Mazara del Vallo, calamaro, pesce spada
Pizza
ARIANNA
Fior di latte, crema al latte, mais, prosciutto cotto.
ALLA GENOVESE
Fior di latte, carote, cipolle, tritato di chianina I.G.P., Formaggio Altoatesino 30 Mesi.
AI DUE FRATELLI
CARPACCIO
Fior di latte, All’Uscita: bresaola Valtellina I.G.P., rucola, scaglie di Formaggio Altoatesino 30 Mesi.
NONNO JOSEF 2
Fior di latte, pesto di noci, champignon freschi, All’Uscita: Speck I.G.P.
Desserts
TIRAMISU
Pan di Spagna, crema al mascarpone e caffè
CHEESECAKE
Biscotto, crema al formaggio, confettura a scelta: Monella, Crema Mou, Fragola, Frutta di Bosco, Amarena
ARY
Lingue di gatto artigianali, crema di bufala, variegata al mou
GIANNOLOTTO
Biscotto con gocce di cioccolato, crema latte e nocciola, crema al latte