Menu from L'Alambicco
Menu highlights
La Composizione di verdure
Composizione di verdure (crude, bollite, grigliate, sott’aceto, sott’olio)
8,00€
Il Tagliere
Salumi della tradizione regionale Italiana, accompagnati da un assaggio di formaggi e conserve
12,00€
Il Carpaccio di terra
Carpaccio di Bresaola IGP di Valtellina,rucola,carciofini sott’olio,Grana Padano DOP a scaglie,noci
12,00€
Antipasti
LA COMPOSIZIONE DI VERDURE
Composizione di verdure (crude, bollite, grigliate, sott’aceto, sott’olio)
8,00€
IL SALMONE
Salmone affumicato con riccioli di burro e verdure di stagione
12,00€
L’ALTOPIANO
Speck Alto Adige IGP, cetrioli sott’aceto e Asiago DOP invecchiato
14,00€
Pizza
Pomodoro, mozzarella, spianata calabrese, origano
5,50€
Bottarga
Mozzarella, cipolla,bottarga di muggine,rucola,olio extravergine d'oliva aromatizzato al peperoncino
7,50€
Il cappello del prete
Pomodoro, mozzarella, brie,Luganega, Radicchio di Chioggia IGP, Grana Padano DOP
8,50€
Desserts
PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO
4,00€
TIRAMISU’ AI MARRONI
4,00€
SEMIFREDDO ALLA NOCCIOLA
4,00€