Menu from Ananta
Menu highlights
Antipasti
SomTam Kung
insalata croccante di cetriolo, carote e gamberoni
SomTam vegetariano
insalata croccante di cetriolo e carote
Tod Man e HooPlakom Kung
polpette di gamberi e code di gamberoni in sfoglia di riso
Popiah
involtini di sfoglia di riso al vapore ripieni di maialino e verdure croccanti
Eloluvadé
polpettine di patate, piselli e curry su salsa al mango
SotongPistou
insalata di frutti di mare su pesto di bokchoy
Soups
Phad Thai Kung
noodles saltati con gamberi, stracciatella d’uovo e arachidi
Ayam/BabiKuayTeow
noodlessaltati con maialino o pollo
Mee Sayuran
noodles vegetariani saltati con taccole e verdure
KTK KuayTeowKurau
noodlessaltati con branzino e julienne di zucchine
Tom Yam
zuppa agrodolce con latte di cocco, gamberi, zenzero, coriandolo e funghi
Specials
Curry verde Thai
vegetariano con melanzane e carote
Curry vegetariano
curry rosso con anacardi e ananas
Korma di pollo
Madras curryin salsa cremosa di yogurt con mandorle e uvetta
Rendag di manzo
curry al tamarindo, cocco tostato, cardamomo e anice stellato
Curry rosso di pollo e anacardi
con ananas e peperoni
Massaman di pollo
curry di lemongrass, cocco e zenzero
Phlamuk
calamaro ripieno, basilico e salsa al cocco, galanga e chilli