Menu from Aroma Osteria
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Menu highlights
Antipasti
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Involtini di pesce spada ripieni di zucchina romanesca, pecorino e pistacchi su mousse di melanzana
15,00€
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Polpo verace arrostito, purea di patata viola affumicata, crema di burrata
15,00€
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Rollè di pollo e speck al brandy e sedano rapa affumicato
14,00€
Primi Piatti
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Fusillone con tonno fresco, pomodorini gialli, basilico e bottarga
17,00€
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Spaghettone di Gragnano con fave, pecorino e tartare di gamberi
17,00€
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Tagliolino al ragù bianco di anatra tagliato al coltello, al profumo di agrumi e scaglie di grana
17,00€
Secondi Piatti
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Tagliata di tonno, salsa teriyaki, sesamo tostao e crema di patata dolce
25,00€
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Filetto di manzo all'aceto balsamico con caponatina
25,00€
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Calamaro arrostito al finocchietto, vellutata di piselli e pomodorini confit
24,00€
Fish
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Baccalà in Saor su salsa di pomodorini gialli
25,00€
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"Croccante" di Baccalà e marmellata di peperoni
24,00€
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Tortino al pistacchio e cioccolato bianco, sorbetto alla pera, croccante di pistacchio e Baccalà caramellato
10,00€
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