Menu from Basara Milano Tortona
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegetarian
Antipasti
ZUPPA DI KOME MISO
Zuppa con miso di riso biologico e gluten free, brodo di pesce, alga wakame e daikon
4,00€
NANBAN
Tempura di frutti di mare con salsa agrodolce
18,00€
INVOLTINI DI VENTRESCA DI TONNO
Ventresca di tonno e tartare di ricciola con gamberi rossi, uova di salmone, polpa di riccio, jalapeño, shiso, tartufo nero, salsa di soia e olio EVO
30,00€
Specials
PASSION BEET
Salmone alla griglia con barbabietole, daikon grattugiato e ponzu
16,00€
UDON SALTATI CON FRUTTI DI MARE
Tagliolini giapponesi di riso saltati con frutti di mare
18,00€
TEMPURA MISTA
Tempura di gamberi e verdure
18,00€
Sushi
SASHIMI MISTO
18 pezzi di sashimi (pesce crudo a fette)
28,00€
SUSHI MISTO
10 pezzi di sushi, 6 pezzi di hosomaki
28,00€
CHIRASHI BASARA STYLE
Letto di riso con cubetti di pesce misto e salsa dello chef
25,00€