Menu from Biif - Milano via San Vito
Menu highlights
Antipasti
Fritto misto
pasta cresciuta, crocchè, arancini, frittatine di pasta e verdurine croccanti
Bruschetta con pomodorini datterino, mozzarella di bufala dop e basilico fresco
8 polpettine di manzo ripiene di scamorza su fonduta di formaggio e bacon sbriciolato
Prosciutto di parma riserva 24 mesi e mozzarella di bufala DOP gr. 125
Steaks
Tagliata di roast beef di black angus australia gr. 300
Filetto di limousine francese gr. 250
Costata 5/c di scottona austriaca (frollatura 30 giorni) gr. 600
Burgers
Hamburger di bovino phenomena gr. 280, parmigiana di melanzane, mozzarella di bufala, pesto di basilico e patate fresche chips
Hamburger di bovino phenomena gr. 280, insalata mista, cheddar, uova, bacon croccante e patatine fritte stick
Hamburger di bovino phenomena gr. 280, sottiletta, insalata mista, crostini, salsa caesar, patate al forno e verdure grigliate
Mains
Spaghettoni di gragnano, pomodorini del piennolo del vesuvio dop, pesto di basilico fresco e burrata pugliese
Bucatini alla carbonara da tradizione
