Menu from Birra & Brace Brescia
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Menu highlights
Appetizers
Tagliere BIRRA&BRACE
salumi misti con crudo di Parma stagionato 18 mesi, pancetta, coppa, salame nostrano e formaggio pecorino
Tagliere Cacciatore
mortadella, culatello e coppa piacentina con pecorino toscano e crema di funghi tartufata
Gran Fritto Misto
alette di pollo, mozzarelline, jalapeños, anelli di cipolla, panzerottini e patatine fritte
Steaks
Costata di Scottona
500/600gr
Grigliata Mista
costine di maiale, hamburger di manzo, galletto, tira de asado, wurstel, tagliata di manzo e patate al forno
Stinco di maiale alla birra
con patate al forno
Burgers
GRILL
200g di carne scelta di manzo con cheddar fuso, verdure grigliate, cipolla stufata e salsa relix della casa
BIRRA&BRACE
200g di carne scelta di manzo con uovo all'occhio di bue, cipolla stufata, lattuga e salsa di formaggi
Veggy
hamburger di verdure con lattuga, pomodoro, carciofi e burrata
Pizza
Pinsa Romana
pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive
Pinsa Campagnola
mozzarella, patate, salsiccia, cipolla, crema ai formaggi
Pinsa Zibello
mozzarella, culatello, burrata campana, crema di fichi