Menu from Bracito Pizza & Grill
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Menu highlights
Appetizers
Crocchette di Patate
capace di conquistare al primo morso per equilibrio, fragranza e gusto autenti
Polpette di Carne
Un piatto autentico dal sapore di casa, semplice e irresistibile.
Antipasti
Crespelle ricotta e spinaci
Un piatto che unisce gusto, leggerezza e tradizione
Tartare di tonno
Tonno freschissimo tagliato,condito delicatamente con olio, agrumi e aromi
Tartare di fassona
Carne di Fassona piemontese finemente tritata, condita con olio, spezie delica
Secondi Piatti
Filetti speciali
Una proposta raffinata che apre a variazioni dello chef
Filetto di Manzo
Il filetto di manzo è uno dei tagli più pregiati e delicati della carne bovina
Polpo arrosto su crema di fave
Un piatto raffinato e armonioso, dove mare e terra si incontrano
Sides
Verdure ripassate di stagione
Contorno semplice e profumato, perfetto per accompagnare piatti di carne
Patate al forno
spicchi dorati, croccanti fuori e morbidi dentro, con olio, rosmarino
Mains
Senatore cappelli alle cozze
Pasta di grano antico con cozze fresche, olio, aglio e prezzemolo
Cicatiello con pomodori croccanti
Il piatto è completato da una nota croccante che dona contrasto e carattere
Orecchietta cime di rapa
Incredibilmente equilibrato nonostante i pochi ingredienti
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