Menu from Brisas del Norte Ristorante Peruviano
Menu highlights
Antipasti
Papa a la huancaina
Patata lessa bagnate in una crema a base di peperoncino giallo, cipolla, latte, formaggio
Piqueo brisas del norte
Accompagnato de causa di tonno, anticucho e patate alla Huancaina, leche de tigre
Salchipapa mixta
Patate fritte, wurstel, pollo e uovo fritto
Secondi Piatti
Chicharron de pescado
FPesce fritto, manioca fritta, salsa criolla a base de cipolle rosse, peperoncino, coriandolo, succo di lime, e salsa tartara
Ceviche mixto
Pesce e frutti di mare marinato in succo di lima, peperoncino, coriandolo, cipolla, accompagnato da patate dolci, mais.
Parrilla mixta
Si tratta di un piatto con una varietà di carni grigliate, servite in un ' unica presentazione: pollo, maiale, salsicce. Il tutto accompagnato da insalate, patatine fritte e salse.
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