Menu from Buca Manzoni
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Menu highlights
Antipasti
Spuma di mortadella con cristini di pane
Tagliere di mortadella della salumeria artigianale di Silvio Scapin
Tagliere di affettati misti con sottaceti e crescente
Mains
Tortellini alla Otella (ricetta di Otello Ramazza, cuoco bolognese)
Cappellacci con ripieno di patate e parmigiano conditi con pancetta
Tortelloni con ripieno di ricotta e prezzemolo conditi con parmigiano e burro o burro e sugo di pomodoro
Specials
Coniglio alla Cacciatora con contorno
Tagliata di manzo condita con olio, rosmarino e aglio
Gran fritto misto alla bolognese (su prenotazione, minimo per due persone)
Su prenotazione