Menu from Bufala Bar Food & Drink
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Menu highlights
Antipasti
Burratina del vesuvio
burrata di latte di bufala da 125 gr su insalata di pomodorini gialli e rossi del vesuvio e basilico fresco
Caprese
colonne 250gmozzarella di bufala dop, pomodori di Sorrento e basilico
Fresellone & burrata
fresella di grano duro, pomodorino ciliegino, olio evo, basilico, filetto di tonno, olive nere e burrata 125 gr
Primi Piatti
Bufala e pepe
Spaghetto di pasta fresca con latte di bufala al pepe, zeste di limone e polvere di pistacchi di bronte
Rattacasa di bufala
pasta mista con patata gialla , bufala affumicata dop e parmigiano
Tortellone del ré
tortellone di pasta fresca ripieno di mozzarella di bufala campana dop, con pomodorini gialli e rossi del vesuvio e crema di ricotta di bufala dop e basilico
Secondi Piatti
Bistecca di pollo
sovracoscia di pollo con pomodorini del vesuvio e fonduta di mozzarella
Hamburger al piatto
hamburger di manzo 220gr con patate al forno,fonduta di bufala e salsa burger
Tagliatatagliata di cube roll
270g con rucola e scaglie di parmigiano sliced cube roll
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