Menu from Burnia
Browse the menu highlights at Burnia and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Burnia. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Gambero rosso di Mazara
con pasta cataifi su letto di verdure in pastella
Tris di caponate
con focaccine
Tagliere di salumi e formaggi
Crudo, salame, guanciale di suino nero dei Nebrodi, ricottina, nerello di Sicilia, piattella di pecora, nero d'Avola
Mains
Norma
Tagliatelle gambero e pistacchi
Tagliatelle al ragù di suino nero dei Nebrodi
Specials
Spiedini di vitello
su fonduta di caciocavallo e cipolla rossa in agrodolce
Polpette di suino nero dei Nebrodi
su cipolla rossa in agrodolce e prosciutto crudo croccante
Pesce spada alla siciliana
Pizza
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, scaglie di grana
Bagherese
Ricotta, acciughe, caciocavallo, cipolla, mollica tostata
Sole di Burnia
pomodoro San Marzano giallo, fiordilatte, crudo
Desserts
Cannolo in scorza di Piana degli albanesi
con ricotta di pecora