Menu from Caminetto d'oro
Menu highlights
Antipasti
Galantina di pollo e insalata russa fatta in casa
14,00€
Selezione di salumi della Macelleria Zivieri con verdure in agrodolce fatte in casa
14,50€
Culaccia del Salumificio Rossi di Parma con pan brioche e fichi caramellati in casa
16,00€
Tagliatelle alla bolognese con ragù tradizionale
14,00€
Pappardelle con funghi porcini
18,00€
Tortellini in brodo di manzo e cappone
“Quelli veramente coraggiosi” li possono avere anche con la crema di Parmigiano 24 mesi
17,00€
Specials
Porcini & salvia fritti
18,00€
Coniglio profumato al timo cotto al forno a carbone Josper con cicorino saltato e pomodorini & olive
18,00€
Tartare di manzo con chips di pane tostato e patate novelle fritte con la buccia
18,00€
Steaks
La nostra grigliata
Dalla Macelleria Zivieri costolette, salsiccia, arrosticini di coppone di mora romagnola servita con verdure di stagione “colte e mangiate”
18,00€
Castrato della Macelleria Zivieri con pomodori “cuore di bue” e melanzane alla griglia
18,00€
Bistecca alla fiorentina
Per razze e pesi chiedete ai nostri ragazzi - per hg 6,00/6,80