Menu from Cantina Della Vetra
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Menu highlights
Antipasti
Degustazione di salumi artigianali con gnocco fritto e giardiniera
15,00€
Stracciatella pugliese con pomodori rosolati e basilico
14,00€
Carciofi arrostiti cacio e pepe, pane croccante e cioppa in agrodolce
13,00€
Mains
Risotto alla milanese ai pistilli di zafferano
15,00€
Fettuccine con funghi freschi e dragoncello
15,00€
Bigoli freschi al ragù di salsiccia, stracciatella e finocchietto
13,00€
Costoletta alla milanese
28,00€
Guancia di manzo piemontese brasata al vino rosso con purè di patate
20,00€
Stinco di agnello fondente con spuma di mais arrostito e salvia
20,00€
Desserts
Tiramisù secondo tradizione
8,00€
MOnte bianco della vetra
8,00€
Spuma allo zabaione con frutti di bosco
8,00€
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