Menu from Cavolo Nero Bistrot
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Menu highlights
Fagottino di Cavolo verza ripieno di borlotti e salsiccia con cime di rapa saltate
7,00€
Assaggi di formaggi artigianali di San Giminiano “Forme d’Arte” di Paolo Piacenti
10,00€
Tartare di seppie e mela verde, gamberi in tempura con crema di ricotta al profumo di Bergamotto
15,00€
Medaglioni di polenta grigliata con baccalà mantecato al tartufo nero
13,00€
Tagliata di manzo con rucola e pecorino al Chianti
16,00€
Tournedos del “Cavolo Nero”
Filetto di Manzo su crostone di pane, tortino di patate e cipolle rosse di Tropea
20,00€
Desserts
Tiramisu al cioccolato bianco e frutti di bosco
6,00€
Tortino di cioccolato fondente al 70% con julienne di arance e suo gelato
6,00€
Tarte tatin alle pere con panna alla cannella
6,00€