Menu from Convì Bistrot
Menu highlights
Antipasti
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Carpaccio di manzo con biscotto capperi di Pantelleria e mostarda di pomodoro all’arancia
16,00€
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Selezione di salumi e formaggi Convì
x2 persone
20,00€
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Gran crudo di mare
x1 persona
40,00€
Primi Piatti
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Tortello alla Nerano in salsa di vongole e basilico
15,00€
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Riso affumicato al ciliegio, mantecato al lime con tartare di ricciola profumata al caffè e la sua bottarga
18,00€
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Linguine astice, pomodorini dolci e nasturzio
28,00€
Secondi Piatti
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Tataki di pesce spada con battuto di pomodoro e cialda di pecorino dolce
22,00€
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Fritturina di calamari e gamberi
16,00€
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Filetto di manzo alla brace con riduzione di porto e patate allo zafferano
20,00€
Meat
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Costata di Scottona italiana
€/hg
6,00€
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Sashi finlandese
€/hg
7,00€
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