Menu from dal Vicerè
Menu highlights
Antipasti
Fritturina del Vicere
Frittura di paranza mista con zeppoline con alghe di mare
‘Mpepata ‘e cozze reale
Cozze saltate con pepe nero, aglio e prezzemolo
Tagliere del Vicere
Salumi e formaggi campani, confetture e pane tostato
Primi Piatti
Spaghetti alla Borbonica
Vongole veraci, pomodorini gialli e colatura di alici
Calamarata ai frutti del golfo
Calamari, cozze, gamberi e pomodorini
Paccheri del Conquistador
Ragù napoletano lungo e pecorino
Secondi Piatti
Frittura ‘e mare Spagnola
Calamari, gamberi, alici e seppia con limone
Baccalà alla napoletana
Pomodori, olive nere, pinoli e uvetta
Braciata del Vicere
Tagliata di manzo con rucola, parmigiano e riduzione di Aglianico
Desserts
Babà al rum con crema al limone
Torta caprese
Tiramisù del Vicere
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