Menu from Dema Restaurant
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Menu highlights
Antipasti
Pulpo
catalana di polpo
15,00€
Bombette
involtini di coppa di maiale con scamorza affumicata e prosciutto artigianale di Praga
14,00€
Parmigiana
Tortino di melanzana alla parmigiana
15,00€
Mains
Sua maestà la Carbonara
Spaghettone cacio, pepe e asparagi
14,00€
Genovese
Calamarata al ragù di polpo alla genovese
16,00€
Fettuccina ai porcini
fettuccina di pasta fresca ai funghi porcini
16,00€
Un branzino a Malibù
filetto di branzino in salsa di cocco e lime
22,00€
Manzo e porcini
cube roll di manzo, crema di patate al rosmarino e porcini scottati
25,00€
Polpo BBQ
Polpo rosticciato in salsa BBQ, marsh di patate allo zafferano e polentina piastrata
24,00€
Set Menu
Menu degustazione 6 portate TERRA
minimo per due persone
49,00€
Menu degustazione MARE 6 portate
minimo per due persone
59,00€
Desserts
Sorbetti alla frutta al cucchiao
7,00€
Cheesecake Scomposta Pere e Cioccolato
7,00€
Tiramisù in vasetto con terra al cacao
7,00€
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