Menu from Extravergine
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Pesce in olio cottura su insalata di scarola liquida, bufala, cristalli di sale maldoni
18,00€
Tartare di razza piemontese con uovo di quaglia in camicia ed erbette mediterranee
16,00€
Selezione di pesce crudo con frutta fresca ed oli profumati
26,00€
Finger Food
Brioche gourmet Tonno
Tartare di tonno, mozzarella di bufala, ciliegino, maionese al cappero, lattuga, cipolla
12,00€
Brioche gourmet Porchetta
Porchetta, verza, patate, pomodoro, lattuga
8,00€
Spaghetti trafilati in oro con bottarga di tonno rosso e zeste di limone
15,00€
Busiate di tummina con pesto trapanese e tartare di gamberi
16,00€
Vialone nano asparagi bianchi di Bassano
18,00€
Specials
Baccalà in oliocottura su ceci
19,00€
Polpo croccante con ensemble di patate speziate e tuorlo in camicia
18,00€
Anatra croccante con orto grigliato
20,00€
Beef
Cow boy steak di bovino irlandese
60,00€
Tagliata di razza piemontese
18,00€
Desserts
Crostata elementare
6,00€
Eclair al fondente araguani
7,00€
Coppa gelato venchi
7,00€
Frequently asked questions
Can I pay with a credit card at Extravergine restaurant?
Yes, you can pay with Visa, MasterCard, Diners / JCB, Debit / Maestro Card, Amex.
Does Extravergine serve Mediterranean food?
Yes, the restaurant Extravergine serves Mediterranean food and also serves Italian, European, Contemporary food.