Menu from FIRE Braceria
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Menu highlights
Antipasti
Melanzana
rivisitazione della parmigiana ( pom. giallo, pom. rosso, pesto di basilico, salsa al parmigiano)
12,00€
Carpaccio di manzo
Pomodoro secco, radicchio alla brace, crescenza.
15,00€
Polpo croccante
Polpo con patate in due consistenze con pimenton de la vera’
14,00€
Primi Piatti
Tagliatelle
Ai funghi di bosco su fonduta di parmigiano
18,00€
Ravioli
con pescato del giorno
20,00€
Tagliatelle alla bolognese
con ragù home made
18,00€
Seafood
Tagliata di tonno
Tonno rosso scottato con cipolle in agrodolce, friggitello, stracciatella e polvere di olive celline
19,00€
Entrecote
Sale maldon, chimichurri, insalata mista e patate al cartoccio
20,00€
Diaframma irlandese
Sale maldon, chimichurri, insalata mista e patate al cartoccio
18,00€
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