Menu from Fofò - Caserta
Menu highlights
Antipasti
Bruschetta Brontese con crema di pistacchio, provolone del monaco e julienne di pomodori secchi
6,00€
Tagliere Irpino x 2 pax
Selezione di salumi di Ciarcia con carciofo violetto e pecorino stagionato e pancetta tonnata
15,00€
Culatello e rozzata
Margherita di culatello con rozzata a mano di Aversa e basilico
10,00€
Sciuè Sciuè
Paccheri con pomodori datterino, pesto, provola, parmigiano e basilico
7,50€
Gnocchi di Fofò gorgonzola, noci e pere
9,00€
Girasoli - ravioli di ricotta, funghi porcini, trito di gamberi ed erba cipollina
12,00€
Specials
Spiedino di baccalà
8,00€
Pizza
Fofò
Con salsa alle noci, provola e speck riserva
8,00€
Tonnata
tonno di Cetara, datterino giallo, zucca arrostita, cipolla di Tropea caramellata, provola, EVO
8,00€
Margherita D.o.P.
pomodoro San Marzano D.o.P. fior di latte, basilico, EVO
5,00€
Desserts
Semifreddo croccantino
4,00€
Crema catalana
4,00€
Capresina
4,00€