Menu from FRESCO C.C. Oriocenter
Menu highlights
Antipasti
Parmigiana di Melanzane
un piatto della tradizione napoletana. Preparata con melanzane fritte, pomodoro, provola, grana DOP e pecorino romano DOP
Fritto Cafone (per 2)
Il Fritto cafone di FRESCO non è mai congelato ed è composto da arancini di riso, crocchè di patate fresche, provola impanata, zeppoline di pasta cresciuta, zucchine pastellate
Focaccia Alfredo
con prosciutto di Parma e olio evo
Pizza
Ai 5 formaggi
fiordilatte, gorgonzola, provolone, caciotta e ricotta
Nerano
provola, zucchine fritte, provolone e pepe
Primavera
provola, crema di zucca, salsiccia e pepe
Desserts
Cheesecake
vari gusti
Tiramisù
Babà
Mains
Spaghetti alla Nerano
spaghetti trafilati al bronzo con zucchine fritte, provole, grana DOP, pecorino romano DOP e basilico
Duetto FRESCO
i due cavalli di battaglia del nostro menù in un unico piatto per chi proprio non riesce a scegliere: spaghetto alla nerano e ziti allo scarpariello
Gnocchi alla Sorrentina
con pomodoro, provola, grana DOP, pecorino romano DOP e basilico
FRESCO burger
hamburger di manzo servito con patate fritte e insalata