Menu from Fuorifusto Birrosteria milano
Browse the menu highlights at Fuorifusto Birrosteria milano and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Fuorifusto Birrosteria milano. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Antipasti
CIAPA SU
Salame selezionato e Grana Padano 24 mesi.
BOMBETTE
Fagottini di capocollo di maiale di Martina Franca ripieni di formaggio caciocavallo e pepe, cotti in salsa di birra.
TORNADO
Salsicce di maiale italico avvolte nel bacon dolce.
Burgers
ZIO SAM
Bun artigianale con sfilacciato di coppa di maiale italico affumicato al legno di ciliegio, cheddar, cipolla caramellata, bacon croccante e salsa BBQ al ciliegio
IL TEDESCO
Bun artigianale con sfilacciato di coppa di maiale italico affumicato al legno di ciliegio, crauti e senape
Desserts
TORTA DELLA MANU
PULLED BEEF
Sfilacciato di reale affumicato al legno di quercia e chicchi di caffè. Cottura low&slow.
TAGLIATA SALE&PEPE
Black Angus Irlanda con pepe di Kampot rosso e sale di Maldon affumicato. Cottura sous vide.
TAGLIATA ALL'ACETO BALSAMICO
Black Angus Irlanda con aceto balsamico I.G.P. Modena. Cottura sous vide.
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