Menu from Ghibellin Fuggiasco Pizza & Art
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Antipasti
Tagliere misto salumi e formaggi tipici siciliani con caponatina
Misto fritto
Antipasto misto formaggi tipici siciliani con marmellate della casa
Chef's Recommendations
Pizza "Pier Delle Vigne"
Bordo ripieno di salsiccia, ricotta e peperoncino; al centro mozzarella, salsiccia, speck, funghi freschi e prosciutto cotto
Pizza "Il gGigante e la Prostituta"
Bordo ripieno di crema di melanzane e pesto di basilico fresco; al centro mozzarella, olive nere, cappucciato, mollica, finocchi selvatici e pepe nero
Pizza "Pizzolo Bernardo Di Chiaravalle"
Mozzarella, broccoletti saltati in padella, speck e salsiccia
Pizza
Pizza Regina Margherita
Pomodoro, mozzarella, olio e.v.o. e basilico fresco
Mortadella e pistacchi
Mozzarella di bufala, provola ragusana, mortadella e pistacchi di bronte
Calzone fritto siciliano
Tuma, acciughe e basilico fresco
Desserts
Lingua di Cerbero
Rollè base pizza o alla ricotta e miele oppure alla crema di pistacchio o alla crema di nocciole