Menu from Gin Rosa
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Scaloppa di foie gras allo sherry con brioche salata e carciofi al naturale
18,00€
Insalata di code di mazzancolle con avocado e valeriana
18,00€
Tentacolo di polpo al pane profumato di cipolla arancia candita e fonduta di pecorino
18,00€
Spaghetton artigianal della selezione "Benedetto Cavalieri" al cacio e pepe con battuta di gamberi rossi di Mazzara profumati al limone naturale
22,00€
Linguine artigianali del pastificio "Benedetto Cavalieri" al tonno fresco, datterini, origano e olive taggiasche
20,00€
Riso carnaroli ai crostacei della riserva "Falasco" e lime
22,00€
Specials
Tournedos di manzo alla Rossini
28,00€
Filetto di manzo bavarese ala piastra con verdure spadellate
25,00€
Code di mazzancolle all'arancia e pistilli di zafferano con timballo di riso nero alle zucchine
22,00€
Desserts
Parfait di nocicon salsa barbajada
8,00€
Crema ghiacciata alle spezie con ventaglio di mele al calvados
8,00€
Millefoglie scomposta ai frutti di bosco
8,00€