Menu from Il Tocco
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Bruschetta ai fiori di zucca con mozzarella di bufala e menta
Fritturine miste con arancini al pistacchio di bronte, tuma in carrozza e panelle
Patate al forno saltate in padella con scamorza e speck
Salads
Estate
Insalata mista, pomodorini, mozzarella, mais e zucchine
Finocchi e pere
Insalata mista, finocchi, pere, bresaola, salsa di yogurt e semi di papavero
Parmigiana fredda
Melanzane fritte, mozzarella di bufala, pomodorini saltati in padella, ricotta salata, salsa di pomodoro, basilico, olio E.V.O., sale e pepe
Specials
Melanzana ripiena vegetariana con pomodoro ciliegino, mozzarella, basilico, uovo, mollica e parmigiano
Hamburger di manzo con burrata di Andria, insalatina mista e patate fresche
Tagliata di manzo con salsa al pepe verde e funghi trifolati
400 gr
Pizza
Stromboli
Pomodoro, Mozzarella fior di latte, funghi porcini*, prosciutto crudo, scaglie di grana, origano, olio extra v.o.
Gorgonzola e fragole
Panetto di farina bio con grani antichi siciliani, mozzarella di bufala, gorgonzola, fragole, polvere di pistacchio e glasse di aceto balsamico
Scecca di Don Pippo
Mozzarella di bufala, speck, rucola, pomodoro ciliegino, scaglie di grana, olio E.V.O. e origano
Desserts
Tortino al cioccolato cuore caldo
Cheese cake ai frutti di bosco
Key Lime Pie
Crema di limone contenuta in un cestino di biscotto al digestive e zucchero di canna