Menu from Il Verso del Ghiottone
Menu highlights
Antipasti
Cappesante scottate, patate e zafferano
18,00€
Fassone affumicato a freddo e ciliegie all'aceto balsamico
15,00€
Fassone abbattuto al coltello e parmigiano trenta mesi
14,00€
La proposta del giorno
12,00€
Raviolini al plin, burro di alpeggio e timo
12,00€
Gnocchi di patate di Ormea, castelmagno e olio di nocciole
14,00€
Specials
Guancia di vitello cotta a lungo profumata alla vaniglia
18,00€
Carrè di agnello arrostito e cipolline di Ivrea in agrodolce
18,00€
Spiedini di pescatrice e lardo, finocchi brasati e agrumi
20,00€
Desserts
Dolci del giorno
8,00€