Menu from Imperio Inca 2
Menu highlights
Antipasti
Choritos a la chalaca
cozze, cipolla e pomodori tritati, mais e succo di limone
Antipasto mixto grande
Antipasto mixto familiar
Platters
Ceviche de pescado
pesce persico cotto al limone, servito con patata dolce, cipolla, patata e mais
Tallarin saltado con mariscos
spaghetti saltati in padella con pezzi di frutti di mare, pomodoro, cipolla e salsa di soia
Orata a lo macho
Pesce intero fritto marinato con salsa ai frutti di mare, sevito con patate lesse e riso in bianco
Lomo saltado
pezzi di vitello saltati in padella con pomodoro, cipolla, salsa di soia, patatine fritte e servito con riso in bianco
Arroz chaufa mixto
riso saltato in padella con pezzi di carne e pollo, salsa di soia, uova, peperoni ed erba cipollina
Bisteck a lo pobre
bistecca alla griglia servita con uovo fritto, patatine fritte, banana fritta, riso in bianco e insalata
Desserts
Torta helada
pan di spagna, gelatina e mousse alla fragola
Crema volteada
creme caramel peruviano
Torta tres leches
pan di spagna, latte, dulce de leche