Menu from Innocenti Wines - Ristorante enoteca Firenze
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Menu highlights
Antipasti
Fiore di zucca
ripieno di pappa al pomodoro e fritto,quinoa, spuma di grana, olio al basilico
Piatto di salumi selezione Renieri
Crudo “il Magnifico” 24M, salame toscano, finocchiona Igp, salsiccia di cinta senese
Piatto di formaggi – 5 tipologie Caseificio Nuovo
Primi Piatti
Tortello
ripieno di formaggio di capra, mostarda di pere miele e senape, grue di cacao
Tagliatella
di nostra produzione con ragù bianco di cortile, fave, fonduta di pecorino, curry e finocchietto
Spaghettone al pomodoro
pomodoro giallo, polvere di pomodoro, pomodoro datterino a filetti, origano
Secondi Piatti
Patata croccante affumicata
zabaione salato al parmigiano, cipolla all’ alkermes e oliva taggiasca
Baccalà
salsa livornese, millefoglie di patate ed olive taggiasche
Faraona
Cbt, petto e coscia, crema di carote con zenzero e bietole
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
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