Menu from Jacanà Churrascaria Brasiliana e Pizzeria
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Menu highlights
Antipasti
Bruschette
selezione dello chef
Isola di Capri
mozzarella di bufala farcita con concasse di pomodori e crema al basilico
Tartare Carioca
tartare di manzo con erba cipollina, uova e ananas
Salads
Rustica
mix di insalata, rucola selvatica, zucchine grigliate, pomodori carciofi grigliati, crackers e dressing di vinaigrette
Misticanza golosa
spinacino, insalata iceberg, avocado, rucola selvatica, pomodorini, Emmental, glassa di aceto balsamico di Modena IGP invecchiato 30 mesi
Caesar salad
insalata iceberg, bocconcini di petto di pollo, crostini di pane, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e salsa caesar
Primi Piatti
Rigatoni al ragù con ciuffi di ricotta
Genovese
sugo di cipolle secondo la ricetta della tradizione partenopea
Pasta e patate con provola
Secondi Piatti
Cotoletta di pollo con patatine fritte
Pizza
Ripieno al forno o fritto
crema di ricotta di fuscella, cicoli napoletani, pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico, olio evo
Verde tentazione
crema di carciofo, carciofo fritto e al vapore, fior di latte, basilico, olio evo
Carpaccio reale
carpaccio di Picanha, Parmigiano Reggiano IGP croccante, rucola selvatica, fior di latte, glassa di aceto di Modena IGP invecchiato 30 mesi, olio evo
Desserts
Abacaxi
ananas caldo a rodizio con cannella