Menu from La casina del gusto
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Menu highlights
Antipasti
Carpaccio di salmone alla vinaigrette
Tagliere di affettati e formaggi nostrani
Antipasto Casina del Gusto
6 portate miste mare e terra (per persone)
Mains
I classici
cacio e pepe, amatriciana, gricia, carbonara
Linguine Casina del gusto
olio e.v.o. , aglio, pane profumato, olive nere di Gaeta, capperi, pomodori secchi, prezzemolo, su crema di zucchine
Paccheri cozze, vongole e pomodorini
Specials
Millefoglie di petto di pollo
pollo alla piastra con verdure grigliate e riduzione di aceto balsamico
Tagliata di manzo
manzo alla piastra con rucola, pomodorini, scaglie di grana e glassa di aceto di mele
Misto mare alla piastra
calamari, gamberi e pesce spada
Desserts
Torta caprese
torta al cacao e mandorle con salsa al cioccolato e panna
Cheesecake al gusto dello chef
Cuoricino al cioccolato
tenero tortino al cioccolato con cuore caldo