Menu from La Corte dei Molini
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Cestino di parmigiano con misticanza, carciofi freschi, polpettine contadine, scaglie di pecorino di fossa e riduzione di balsamico all'arancio
10,00€
Rotolo di pasta sfoglia farcito con le verdure di stagione, su crema di parmigiano e semi di papavero
10,00€
Roselline di prosciutto di cervo ( Maso dello speck) su letto di insalatine di stagione e mousse di robiola servite in "cassetta del forno"
13,00€
Mains
Tortellini in brodo
12,00€
Tagliatelle al prosciutto
8,50€
Gramigna al ragù al di salsiccia
8,00€
Grigliata dei Molini
galletto, costolina d’agnello e di maiale, salsiccia artigianale e scottona piemontese con salsa barbecue
16,00€
Tagliata di filetto limousine francese “sali e pepe” con olio profumato alle erbette di campo
19,00€
Chateaubriand di filetto scaloppato servito su pietra ollare calda con vinaigrette di senape antica e burro alle erbette
20,00€
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