Menu from La Divina Bistecca
Menu highlights
Includes dishes that are:
Antipasti
Tortino caldo alle verdure del contadino con fonduta di pecorino sardo IGP
Selezione di salumi di Norcineria con vele di pane bruschettato e burro aromatizzato
Le tre fiere tartare di scottona battuta al coltello
Gnocchi di patate ai pomodorini, rucola e spuma di mozzarella di bufala
Passatelli asciutti ai porcini, salsiccia della casa e scaglie di Scoparolo al profumo di menta
Strozzapreti alla parmigiana con ragù all'antica maniera, mozzarelle di bufala IGP e parmigiano reggiano croccante
Specials
Galletto alle erbe aromatiche
Salsiccia a punta di coltello fatta in casa con patate al salto e vellutata di peperoni
Mini spiedini al profumo di agrumi e trentino con salsa speziata allo yogurt greco
Desserts
Bavarese allo yogurt con salsa ai frutti di bosco
Semifreddo all'after eight
