Menu from La Ginestra
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Tartara di tonno con brodetto di cocco lime e cetriolo
9,00€
Tenero di coniglio con bagnetto verde rucola e olive
9,00€
Tagliere di salumi: crudo delle crosare, soppressa, speck wine, pancetta stufata home made e giardiniera
9,00€
Fettuccina cacio pepe e mentuccia
11,00€
Fregula sarda mantecata con ombrina limone e paprika affumicata
11,00€
Gnocchetto di pane e borragine al burro di montagna, tartufo nero e robiola di capra
11,00€
Specials
Pappa pomodoro burrata affumicata olio al basilico e crumble salata
14,00€
Lombatina di agnello
16,00€
Fritto misto
16,00€
Desserts
Babà all'acqua di cedro e crema di latte alla vaniglia
6,00€
Mousse al cioccolato bianco e passion fruit e sablee alle arachidi salate
6,00€
Semifreddo al rum con spugna al cacao pepe lungo e uvetta spiritosa
6,00€