Menu from Baclas La Pantera Rosa
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Mix trittico di mare
assaggio di insalata di polipo, patate lesse, olive nere, alici marinate, seppioline alla julienne all'essenza di limone
Carne salada
carne salada, zucchine grigliate, pomodorini freschi, feta greca
Bresaola
bresaola punta d'anca, con rucola e scaglie di grana
Mains
Risotto calamari e gamberetti
all'essenza di limone
Frittura mista con verdure pastellate
Tortellini
tortellini alla panna, prosciutto cotto
Tagliatelle al ragù
Scaloppina
scaloppina di maiale con condimento a scelta (vino bianco o limone) con contorno a scelta
Filetto di manzo al pepe rosa e panna
con contorno a scelta
Pizza
Ufo
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e uova
Grande Fratello
Pomodoro, mozzarella, wurstel, prosciutto cotto, patate e funghi freschi
Barese
mozzarella fior di latte, pomodorini freschi, cime di rapa, acciughe, capperi
Desserts
Crema al caffè
Sorbetto cremoso, analcolico al caffè
Cheesecake alla frutta
Crema di formaggio fresco adagiata su un lettino di biscotto guarnita con frutta di stagione
Crema Catalana
Deliziosa crema con zucchero di canna flambato servito caldo
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