Menu from GaetanoCosta Le Roof
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Sandwich di filetto con ananas speziata e la sua salsa
16,00€
Cappuccino di baccalà
16,00€
Noci di capasanta caramellate su crema al topinambur
18,00€
Chef's Recommendations
Croccante d’astice al battuto di melanzane e basilico, salsa di corallo
18,00€
Fagottelli rossi alla burrata pugliese e tartufo di stagione
19,00€
Manzo confit con cous - cous ai piccoli ortaggi stagionali
32,00€
Spaghettone con filetto di triglia e granella di pistacchio
16,00€
Strozzapreti con tartare di gambero su crema di zucca affumicata
18,00€
Zuppa di lenticchie al profumo di tartufo bianco con mille foglie di patate e provola affumicata
18,00€
Specials
Coscia d’anatra stufata con crema di patate viola
29,00€
Filetto di manzo con trilogia di funghi
32,00€
Medaglioni di pescatrice in agrodolce con chips di carciofi
35,00€
Desserts
Tiramisù alla nocciola
14,00€
Cannolo di sfoglia farcito con crema passion fruit e salsa inglese
15,00€
Semifreddo alla vaniglia con croccante di liquirizia
15,00€