Menu from Lo Straniero
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Menu highlights
Antipasti
SATE
Gli spiedini di pollo (4) che hanno reso il nostro food truck famoso, serviti con la salsa piccante di arachidi.
LOH BAK
Involtini di fogli di soia con ripieno di maiale e castagne d’acqua serviti con una salsa piccante agrodolce.
LEMPENG KELAPA
Crepes di cocco accompagnati con una salsa piccante e speziata.
Chef's Recommendations
BUTTER PRAWNS
Gamberi in salsa di burro, latte, fogli di curry e tuorlo d’uovo stagionato.
RENDANG
Il piatto del popolo Minangkabau per eccellenza. Spezzatino di carne bovina cucinato a fuoco lento per 4 ore in latte di cocco e spezie.
DAGING KAM HEONG
Stracetti di manzo in una salsa di ostriche, soia e curry
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