Menu from Mangius
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Menu highlights
Antipasti
Millefoglie di melanzane con mozzarella di bufala
12,00€
Tartare di fassona con battuto di capperi, acciughe, cipolla rossa di Tropea, senape e salsa Worchestershire
16,00€
Degustazione di caviale "Calvisius Siberian"
24,00€
Platters
Selezione di formaggi
15,00€
Selezione di salumi
15,00€
Selezione di prosciutti
18,00€
Crema di zucca gialla con crostini di pane dorati al tartufo, riduzione di caprino e tartufo fresco
12,00€
Spaghetti BIO aglio, olio, peperoncino e bisque di gamberi rossi di Mazara del Vallo
15,00€
Risotto allo zafferano con ragù di capriolo in riduzione di Brunello e zucca gialla
15,00€
Desserts
Tortino al cioccolato con frutti di bosco
6,00€
Cheesecake cotto al mirtillo
6,00€
Mousse al caffè con crumble di amaretti
6,00€