Menu from Materia Prima
Menu highlights
Insalata foglia di quercia, champignons, quartirolo, uva nera e noci
11,00€
Insalata di pollo tiepido, castagne e melograno
13,00€
Salmone marinato all'alloro, salsa all mela speziata
15,00€
Tortiglioni al germe di grano
carciofi, guanciale, croccante e riduzione di aceto balsamico
13,00€
Risotto mentecato
agli stimmi di zafferano e ragù di manzo
14,00€
Specials
Gamberoni arrosto
patate schiacciate, all'olio extravergine d'oliva e fonduta di broccoletti
18,00€
Merluzzo cotto naturale
spinaci novelli e pomodorini aromatici, gocce di prezzemolo
20,00€
Tagliata di filetto di manzo
al sale Helen Mon, cime di rapa, carotine e finocchietti al vapore e salsa al Cabernet
21,00€
Desserts
Montebianco
9,00€
Tortino al cioccolato, confettura ai lamponi
10,00€
Il cioccolato nelle sue forme
12,00€