Menu from Menhir Taverna Sarda
Menu highlights
Antipasti
Bocconcini di formaggio caprino in crosta di guanciale
Degustazione di salumi e formaggi
Patapurp
Patate ripiene di polipetti "affogati" cotte alla brace
Mains
Malloreddus alla nuorese
Gnocchetti sardi di nostra produzione con purpuzza (salsiccia sbriciolata al cannonau) e funghi
Is cruxionis
Ravioli di nostra produzione ripieni di ricotta, limone. Arancia e zafferano
Sa fregua con zucchine e bottarga di muggine
La fregula è una pasta di semola di grano duro tostata, tipica sarda
Salsiccia sarda al cannonau con pecorino fuso
200g
Quattro sardi alla brace
hamburger di agnello, salsiccia sarda, costina di maiale al mirto, arrosticini di pecora
La pecora del pastore
Pecora stufata con patate, cotta a bassa temperatura per 20 ore
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